500 г муки 1 ст.л. оливкового масла 4-5 яиц щепотка соли 400 г свежей рикотты соль перец

На 6 порций: 700 г фиолетовой брокколи 2 ст л бальзамического уксуса 2 ст л оливкового масла

свежие вешенки 300 г яйца вареные 2 шт. сливочное масло 1 ст. л. помидоры 2 шт. яблоко 1 шт. сметана четверть стакана лук

Баклажаны 500 г, кабачки 500 г, репчатый лук 2 головки, брынза натертая 1 стакан, мука 6 ст. ложек, яйца 4 шт., перец, соль,

баклажаны - 100 г кабачки - 80 г лук репчатый - 50 г брынза - 20 г мука - 5 г яйцо - 1 шт. перец молотый черный соль