500 г говядины 150-200 г свежих грибов (лучше шампиньонов) 3 ст. л. сливочного масла 2 зубчика чеснока 1/2 стакана сметаны петрушка

На 4 порции: 3 ст л оливкового масла 2 пера лука-порея, только белая часть, порезанных 3 маленьких цуккини, мелко порезанных 6

На 6 порций: 900 г спаржи, жесткие кончики удалить 1 пучок водяного кресса 125 г майонеза 2 ст. ложки молока 2 ст. ложки

60 г сала с прослойками мяса 1 луковица 1 зубчик чеснока 200 г красных стручков сладкого перца 1 ст. л. растительного масла 1/2

1 кг картофеля, 1 столовая ложка натертого сыра, соль по вкусу.