Блюда без мяса, гарниры

Макароны-ракушки с сырной корочкой

На 4 порции: 12 больших макарон-ракушек соль 250 гр брокколи 2 ч.л. овощного бульона (растворимого) 200 гр шампиньонов 1

Маленькие тушеные артишоки с оливками

На 8 порций: 16 маленьких артишоков (около 900 г) 60 мл оливкового масла 3 средних зубчика чеснока, нарезать ломтиками 1/3 ч.

Мамалыга по-румынски

молоко маисовая мука масло сливочное соль сахар

Манная каша с яблоками

250 г яблок, 100 г манной крупы, 1 л. молока, 25 г масла, корица, сахар по вкусу.

Манты (3 штуки в порции)

На 4 порции. Баранина - 440 г., сало баранье - 45 г., лук репчатый, очищенный - 500 г., мука в/с - 320 г., вода - 20 г.

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 239240241242243244245... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Говядина по-уральски

На одну порцию:
  • 125 г говядины,
  • 25 г лука,
  • 14 г чеснока,
  • 8 г топленого масла.


Порционные куски тонко отбить, посолить, поперчить, посыпать мелко рубленным чесноком и репчатым луком, нарезанным соломкой, свернуть рулетиком, жарить в топленом масле, положив швом вниз. Подать с картофелем, зеленью.

 

Почему так называется ?

Мясо свиное называется свининой, баранье - бараниной, а почему о мясе коров и быков говорят говядина ? В старину существовало общеславянское слово “говядо”, которое означало “бык”, “корова”. В чешском языке существует слово hovado - скотина. Таким образом от слова “говядо” с суффиксом “ина” появилось новое слово “говядина”.



Кисель из яблок

  • 500 г яблок
  • 3/4 стакана сахара
  • 1,5 столовые ложки крахмала


Яблоки вымыть, нарезать тонкими ломтиками и проварить до мягкости в 2 стаканах воды. Откинуть на сито и протереть. Положить сахар и вскипятить, затем заварить разведенным картофельным крахмалом.