На 4 порции: 200 г красной чечевицы 1 луковица 1 зубчик чеснока 4 моркови (примерно 200 г) 4 палочки сельдерея 400 г

Картофель 150, баклажаны 120, помидоры 80, перец сладкий 20, лук репчатый 15, масло топленое 30, зелень, соль.

Боровики 1 кг, луковицы 2, масло сливочное 50 г, сыр тертый 3 столовые ложки, сухари панировочные 2 столовые ложки, сметана 1

150 г белых грибов 3,5 л воды 1 свекла 1 головка репчатого лука 2 картофелины 1 морковь масло растительное для обжаривания 1 -2

800 г твердого картофеля, 1/4 крепкого (быстрорастворимого) бульона, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 100 г щавеля, 4-6 ст