• 150г муки
• 0,5 ст.л. уксуса 3%
• 4-5 ст.л. воды
• 3,5 ст.л. растит. масла

• сыр - 250-300г
• фарш мясной 500г
• грибы (любые на вкус) - 125г
• сливочное масло - 20г
• 1 луковица
• 1 красный болгарский перец
• 1 зеленый болгарский перец
• 1 зубчик чеснока.

Тесто переложить на противень, на тесто тонкие кусочки сыра, затем фарш (посолить, поперчить и добавить измельченный зубчик чеснока все по вкусу).

Затем грибы с луком и перец и аккуратно закатать в рулет поставить в духовку на 35-40 минут за 5 минут до готовности смазать штрудель яичным желтком.

Есть в горячем виде…очень вкусно!!!

• 1 стакан сахара;
• 1 пачка маргарина (250 г); 
• 2 стакана сметаны (можно кислого молока); 
• 3 яичных желтка;
• щепотка соды, гашеной уксусом;
• мука (количество не оговорено, ну нужно добавлять ее до консистенции не очень тугого теста).

Ну, собственно, смешать все ингредиенты и сформировать из полученного теста бревна (составляющие будущего колодца). Для этого нужно раскатать 16 длинных палочек (примерно 26 см длиной, мм 10 в диаметре) и 12 коротких (16 см длиной, сечение то же).

Выпекать в духовке примерно 20 минут при t 180-200 С. Готовые бревна имеют в сечении около 20 мм.

Из них сложить объект: сначала из длинных 4 на 4, затем в просветы - короткие, хотя технология кладки объекта индивидуальна, короче: кому как нравится. При кладке необходимо обмазывать палочки закрепляющим составом - кремом, который делается так:
Для него потребуется: - 3 оставшихся яичных белка; - 1,5 стакана сахара; Взбить в не очень крепкую пену (что б текла). Да, крем нужно взбивать после того как палочки выпечены и охлаждены, чтобы сра- зу его использовать. Оставшийся после кладки крем выливается на готовый объект и образует такие сосульки, которые создают иллю- зию обледенелого колодца. Внутрь готового объекта вставляется бутыл- ка шампанского, или что-то другое, можно наполнить печеньем или вообще оставить пустым, но гости балдеют именно от созерцания шампанского в таком нетривиальном месте…