Безалкогольные напитки
корки апельсинов сахара лимонная кислота.
“Чайный бальзам” I1. Две чайные ложки сухого чая тщательно перемешайте с половиной ложечки аптечной ромашки и заварите


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Джем черешневый
- черешня
- 150 - 200 г сахара,
- 3 г лимонной кислоты
Черешню очищают от косточек, укладывают в банки, пересыпая послойно сахаром.
Банки прогревают при температуре 85С: пол- литровые - 10 минут, литровые - 15 минут, или в кипящей воде соответственно 5 и 7 минут.
Куриный буйабес
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 8 куриных бедер (около 1,1 кг) без кожи
- 2 крупные моркови, нарезанные кубиками
- 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
- 1 средняя луковица фенхеля без черешков, нарезанная ломтиками
- 3 зубчика чеснока, мелко порубить
- 900 г консервированных измельченных томатов
- 125 мл сухого белого вина
- 400 мл куриного бульона
- 2 ст. ложки перно или другого аперитива с анисовой отдушкой (по желанию)
- 1/4 ч. ложки сухого тимьяна
- 1/8 ч. ложки молотого красного перца
- 1 лавровый лист
- Щепотка шафрана
Нежный куриный буйабес с анисовой отдушкой так и просит, чтобы к нему подали хрустящую французскую булку.
1. Разогрейте масло на среднем огне в пятилитровой огнеупорной кастрюле. Выложите куриные бедра, сначала половину, и обжаривайте около 12 минут. Выложите в миску Добавьте к соку в кастрюле морковь и лук; жарьте около 10 минут до мягкости и золотистого цвета, время от времени помешивая. Выложите в ту же миску.
2. Нагрейте духовку до 180°С. Добавьте в кастрюлю фенхель и 125 мл воды, помешивая, пока не растворятся коричневые комочки. Тушите, время от времени помешивая, около 7 минут, пока фенхель не станет мягким и слегка не обжарится. Добавьте чеснок и жарьте еще 3 минуты.
3. Снова выложите курино-морковную смесь в кастрюлю. Добавьте томаты вместе с соком и оставшиеся ингредиенты. На сильном огне доведите до кипения. Накройте и запекайте 30 минут, пока сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным. Перед подачей на стол извлеките лавровый лист.