• 250 г свинины
• 100 г кореньев (сельдерей, хрен, морковь)
• 0,5 г имбиря
• 0,5 г гвоздики
• 0,5 г жгучего перца
• 0,5 л светлого пива
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• соль.

Добавляем специи, чайную ложку кунжутного масла и солим.

Ставим на плиту на 50 минут.

Готовое блюдо режем на кусочки и укладываем на тарелку.

• 450 г помидоров черри
• щепотка коричневого сахара
• 1 луковица, мелко порезанная
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 1 ч л сушеного или 1 ст л свежего орегано
• 5 ст л овощного бульона
• 350 г макарон пенне

2. Тем временем отварить макароны в подсоленной воде по инструкциям на упаковке. Слить, перемешать с томатным соусом и, если используете, свежим орегано, украсить зеленью.