• краснокочанная капуста 1 кг
• копченая курица 100-150 г
• луковица 1 шт.
• майонез по вкусу
• консервированная кукуруза полбанки,
  
• сладкий перец 1 шт.
• помидор 1 шт.
• зелень по вкусу
• соль по вкусу,
• перец по вкусу.

Кочан красной капусты мелко порезать. К капусте добавить нарезанную маленькими кубиками копченную курицу. За неимением оной можно использовать копченое мясо или вареную курицу, в крайнем случае - колбасу. Туда же мелко режем репчатый лук (зеленый тоже подойдет). В принципе, на этом можно закончить, только добавить соль и перец по вкусу, а также майонез. Но, помимо всего вышеперечисленного в салат можно добавить кукурузу (или зеленый горошек), сладкий болгарский перец - красный или зеленый, порезанный на маленькие кубики, свежий помидор, также маленькими кубиками, оливки или маслины, зелень. Очень вкусно нарезанную капусту смешать с тертым яблоком. Вместо майонеза салат можно заправить растительным маслом, лучше оливковым.

• творог
• сахар
• изюм
• сметана
• корица.

Свежий творог протереть сквозь сито, смешать с сахаром, изюмом,
сметаной и поставить на лед. Когда смесь станет холодной, взбить ее в крем, всыпать по вкусу сахар, размешать, посыпать корицей.