• 500 г. макарон,
• 50 г. сливочного масла,
• приправы.

Разогреть на сковороде сливочное масло (вегетарианцы разогревают растительное), насыпать туда сухих (!) макарон и обжарить до золотистого цвета. Положить столовую ложку приправы типа Вегета или куриный кубик. Все залить кипятком и тушить примерно 15 минут под крышкой. Это- студенческое блюдо, которое не требует особых денежных и временных затрат.

На сколько порций: 4.

Время приготовления 15 мин.

• 250 г фиников, очищенных от косточек и порезанных
• 300 мл молока
• 1 ст л соды
• 100 г сливочного масла, размягченного
• 100 г коричневого сахара
• 1 яйцо
• 225 г блинной муки (самовосходящей)
• 2 ч л молотой корицы
• 75 г орехов пекан, мелко порезанных
• 2 банана, очищенных

Карамельный соус:

• 100 г сахара
• 150 мл жирных сливок

2. В кастрюле довести до кипения финики и молоко, помешивая. Снять с огня, добавить соду (она запенится), слегка охладить. Взбить масло с коричневым сахаром в мягкую массу. Добавить яйца, муку, корицу, орехи, бананы и финики. Перелить в подготовленную форму. Запекать 25 мин, пока не будет упругим на ощупь.

3. Нагреть сахар и 3 ст л воды в кастрюле, помешивая. Кипятить 10 мин, чтобы получился густой насыщенный карамельный соус. Снять с огня, добавить 4 ст л воды. Добавить сливки. Довести до кипения, помешивая. Охладить слегка. Подавать пудинг теплым, полив сверху соусом.