• Картофель - 30 г,
• морковь - 20 г,
• петрушка (корень) - 10 г,
• яблоки свежие - 15 г,
• горошек зеленый консервированный - 10 г,
• огурцы соленые - 15 г,
• сахар - 1 г,
• вино столовое - 5 г,
• соус майонез - 20 г,
• зелень.

Огурцы, яблоки, вареную морковь и картофель очистить от кожицы и нарезать кубиками. Корень петрушки очистить, нарезать мелкими кубиками и отварить. Овощи соединить, добавить горошек, сахар, вино и часть майонеза, посолить и все перемешать.

К столу подать, уложив в салатник горкой, оформив оставшимся майонезом и зеленью.

• 0,5 булки хлеб,
• 3-4 дольки чеснока, 
• 4 ст. л. оливкового масла, 
• 1 ст. л. красного винного уксуса, 
• 1 ч. л. горчицы, 
• перец и соль по вкусу.