• яблоки 1 кг
• изюм 100 г
• сахар 800 г
• кипяченой водой 10 л
• дрожжи 20-30 г

Зрелые яблоки 1 кг промойте, вырежьте семенное гнездо, мелко нарежьте и сложите в эмалированную кастрюлю. Туда же добавьте промытый изюм 100 г сахар 800 г и залейте теплой кипяченой водой 10 л.
Когда остынет, добавьте дрожжи 20-30 г и поставьте на 12 часов в теплое место. Процедите, разлейте по бутылкам и держите на холоде.

• 3 ст. ложки крупы перловой или зерна ржи, пшеницы, голого овса или овсянки
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ч.л. меда

Замочить 3 ст. ложки крупы перловой или зерна ржи, пшеницы,
голого овса или овсянки. Слить воду, приправить 1 ст. ложкой подсолнечного масла или полной чайной ложкой меда, либо смесью обоих.