Мясные блюда
Свинина, морковь, помидоры, зелень, майонез, грибы (баночка шампиньонов), лук репчатый, сыр, перец, соль.
Свинина - 700 - 800 гр., картофель сырой - 2 шт., яйцо - 2 шт., мука - 3 ст.л., сыр на мелкой терке - 100 гр., сметана - 2-3 ст.л., лук - 1 шт.,
4 куска свиной корейки без костей (каждый ок. 120 г) соль молотый черный перец 2 ст. л. муки для картофельной оболочки: 2 яйца
На 4 порции: 10 гр сушеных грибов 3 ст л оливкового масла 15 гр масла 600 гр свиного филе, порезанного полосками 2 порезанных
400 г свиной корейки без костей 6 ст. л. растительного масла 1 луковица соль 350 г свиного фарша 1/4 ч. л. молотого черного перца 2
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ризотто первого сословия
- 350 г риса карнароли или арборио
- 400 г баклажанов, репчатого лука, кабачков цуккини, сладких перцев, мелко порезанных
- 1/2 л овощного бульона
- 3 д л оливкового масла
- 30 г сливочного масла
- 3 д л томатного пюре
- 3-4 д л тертого сыра Грана Падано
- соль
- листья базилика
1. Обжарить овощи в оливковом и сливочном масле, добавить томатное пюре, дать снова нагреться перед тем, как добавлять рис. Перемешать все и добавить кипящий бульон, помешивая, пока все не будет готово.
2. Перед тем, как снимать с огня, добавить базилик (нашинкованный) и тертый сыр. Перемешать и подавать.
Сотэ из баклажан
- баклажаны - 3 шт.
- помидоры - 5 шт.
- перец красный сладкий - 3 шт.
- красный перец горький - по желанию
- чеснок - 3-4 зуб.
- масло растительное - 1/2 стакана
- уксус - 1 ст. ложка
- укроп
- петрушка
- соль
- перец.
Немножко много возни, но результат говорит сам за себя.
Баклажаны порезать кружочками по 1 см. обжарить на растительном масле с двух сторон, переложить в тарелку.
Помидоры и перец пропустить через мясорубку добавить масло (1/2 стакана), поставить на огонь и дать покипеть 5 мин.
В полученную смесь добавить выдавленный чеснок, уксус, мелко нарезанная зелень, соль и перец. На дно глубокого блюда выложить слой жаренных баклажан сверху полить приготовленным соусом, затем второй слой повторить то же самое пока все баклажаны не будут залиты соусом.
Лучше все это делать пока соус еще горячий тогда баклажаны хорошо пропитываются.