Фондю
1 кг любого очищенного масла, жира, маргарина. Мясо, рыба, креветки, овощи -в количестве, достаточном для всех участников.
На 6-8 порций: 2 зубчика чеснока 50 г сливочного масла 2 луковицы шалот, мелко нарезанные 150 мл сухого белого вина 250 г
На 10 порций: 150 г сыра Стилтон, порезанного кубиками 125 г сыра Маскапоне 2 ст л водки Подавать: 2 груши, очищенные от
На каждого гостя: 225 гр куриного филе или филе индейки 100 гр тонко нарезанных овощей (сельдерея, лука-порея, моркови,
450 гр помидоров 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 лавровый лист 1 ч л сахара соль и черный перец 1/8 л воды 1/8 л сливок
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тунец с зеленой фасолью и сальсой верде
- 4 куска тунца
- 300 г зеленой фасоли
- 200 г помидорчиков черри, порезанных пополам
- 2 ст л эстрагона
Сальса верде:
- пучок петрушки
- маленький пучок базилика
- 4 филе анчоуса
- 2 ст л каперсов
- 1 зубчик чеснока
- 1 лимон, только сок
- 150 мл оливкового масла
- соль
- перец
1. Сделать сальсу верде. Порубить в комбайне или блендере все ингредиенты, приправить.
2. Отварить фасоль до мягкости. Перемешать с парой ложек зеленого соуса и помидорами.
3. Запечь тунец под грилем 2-3 минуты с кажодй стороны. Подавать на подушке из зеленой фасоли, побрызгав оставшимся соусом.
Торт виктория
- 175 г сливочного масла, размягченного
- 175 г мелкого сахара
- 3 яйца
- 175 г блинной муки (или с разрыхлителем), просеянной
- 250 г маскапоне
- 4 ст л малинового джема
- розовые лепестки для украшения
Этот классический бисквитный торт был создан в честь королевы Виктории. Это сочный торт с прослойкой малинового джема и сахаром.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом две круглые формы диаметром 20 см. Проложить пергаментом.
2. Взбить масло с сахаром в пышную массу. Взбить в кувшине яйца и постепенно добавить в смесь, взбивая после каждого добавления. Добавить просеянную муку и, если нужно, немного воды.
3. Разлить по формам. Запекать 25 мин, пока не поднимутся и не будут золотистыми. Достать из духовки, дать остыть 2 минуты, затем первернуть из форм на решетку.
4. Взбить половину маскапоне с сахарной пудрой. Намазать один корж малиновым вареньем и кремом. Накрыть вторым коржом. Намазать оставшимся кремом и посыпать лепестками.