Нарубленное кусками толщиной не более 10см мясо лопаточной части дичи (с костью) тщательно промыть, зачистить от жил, пленок и

говядина - 1 кг. сало - 300 г. лук - 1-2 шт. яйца - 2 шт. брынза - 100 г. красное вино - 50-100 г. петрушка - 1 пучок соль - по вкусу перец -

говядина - 600 г. сливочное масло - 100 г. мясной бульон - 1,5 стакана огурцы соленые - 3-4 шт. томатная паста - 1/2 стакана лук

1 кг. мяса, 1 банка майонеза, 6 яиц, 4 ложки крахмала, соль по вкусу, перец по вкусу.

Говядина 500 гр., чеснок 1 шт., соль 1 ст. л., перец по вкусу, сметана 100 гр.