1 кг рыбы 100 г овощей и специй для пряного отвара 100 г сливочного масла 30 г белых молотых сухарей 1 кг картофеля 700 г соуса

1 кг рыбы 50 г пшеничной муки 100 г топленого масла 300 г свежих грибов 30 г сыра 700 г сметанного соуса зелень соль по вкусу.

На 4 порции: 4 филе трески, очищенных от кожи (треску можно заменить на рыбу на ваш выбор: лосось, пикша или камбала) 150 гр

На 4 порции: 750 г красного или белого картофеля 1 средняя луковица фенхеля 1 зубчик чеснока, мелко порубленного 2 ст. ложки

1 кг рыбы, 100 г пшеничной муки, 100 г топленого масла, 100 г репчатого лука, 3 яйца, 500 мл молока, 1 кг картофеля, перец, соль