Блюда из птицы

Куриные грудки тандури с мятой

На 4 порции: 150 г низкокалорийного йогурта 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 ч л молотой зиры 1 ч л порошка чили щепотка

Куриные грудки, жареные с ананасом на гриле

На 6 порций: 6 крупных куриных грудок без кожи и косточки 225 гр подготовленного свежего ананаса или консервированного и

Куриные грудки, завернутые в ветчину

На 4 порции: 200 г кусочков ветчины панчетта 4 куриных грудки без косточки 12 листьев шалфея 1 ст л оливкового масла маленькие

Куриные грудки, запеченные с картошкой

На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 4 куриные грудки с кожей 750 г молодого картофеля, порезанного большая щепотка сушеного

Куриные грудки, фаршированные вяленым томатом

На 4 порции: 1 пучок базилика 60 г вяленых томатов в масле, масло слить черный перец крупного помола 25 г свеженатертого

     
Еще Блюда из птицы:    <1... 62636465666768... 225>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Замороженный ягодный щербет

  • Разные ягоды (брусника, малина, черника, чёрная смородина, клубника и т. д.)
  • Сахар или сахарная пудра
  • Ванильная пудра
  • Мятные листики


Мытые ягоды высыпаем по отдельности или вперемешку. Перетираем их через сито. Перемешиваем с сахаром и ванилью. Выкладываем в формочки для заморозки. Можно положить сверху листики мяты или посыпать сахаром для украшения. Если щербет ещё остался, можно его съесть, или насыпать в одноразовый стаканчик, вставив палочку. Поставить в морозилку на 2 часа. Размораживают, опустив стакан на несколько секунд в тёплую воду. Можно ягоды смешивать, или растирать по отдельности. Не советую использовать блендер, тога косточти размельчатся, и смесь станет горькой.
Приятного аппетита.


Курица, фаршированная рисом

  • 1,3 кг курицы
  • 100 г сливочного масла
  • 120 г репчатого лука
  • 100 г риса
  • 50 г изюма
  • 50 г кураги
  • 100 г моркови
  • 30 г корня сельдерея
  • 200 г куриного бульона
  • перец
  • соль


Выпотрошенную курицу солят, перчат изнутри и снаружи, обжаривают до румяной корочки. Потроха варят, мелко нарезают, прожаривают вместе с тонко нарезанным луком, смешивают с промытым рисом.
Курагу и изюм без косточек промывают, курагу нарезают лапшой.
Смешивают все вместе, перчат, вливают чашку бульона, в котором варились потроха, и варят, пока количество жидкости не уменьшится.
Фаршируют курицу приготовленной начинкой, зашивают и тушат,
прибавив морковь, сельдерей, лук, бульон. Перед подачей разрезают курицу на порции и подают с жареным картофелем.