• 1/2 ст. ложки сливочного масла,
• 1 ст ложка муки,
• 1 стакан мясного бульона,
• 1 ст. ложка уксуса,
• 1 маленькая головка чеснока.

• 1 кочан савойской капусты (примерно 500 г), нашинкованный мелко
• 1 ст л оливкового масла
• 200 г копченого бекона, порезанного кусочками
• 2 зубчика чеснока, раздавленного

2. Нагреть оливковое масло в сковороде и обжарить бекон 3-4 минуты на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Добавить чеснок и готовить еще 1 минуту, помешивая постоянно. Добавить капусту и обжаривать, помешивая, 1-2 минуты, пока смесь не прогреется. Проверить достаточно ли соли и перца и подавать сразу же.