• 1 ст л оливкового масла
• 2 ст л коричневого сахара
• 2 ст л зернистой горчицы
• 1 ст л хрена
• 1 ст л простой муки
• 350 гр филе баранины
• соль и перец

2. Положить конверты под гриль или на горячие угли и готовить 30 мин, поворачивая периодически.

3. Развернуть фольгу и полить мясо соком, в котором готовилась баранина, и продолжать готовить 10-15 мин до готовности.

4. Положить мясо на блюдо и выбросить фольгу. Нарезать на крупные куски и подавать с капустным салатом и кусочками помидора.

На заметку:

По желанию, на третьем этапе баранину можно готовить совсем без фольги. Готовьте прямо на углях или на гриле, поливая маслом, если необходимо.

• Огурец свежий. 
• Заправка:
• Вода кипяченая, 
• соль, 
• уксус, 
• сахар, 
• черный перец. (каждый может себе сделать по своему вкусу, кислее, слаще, острее).