На 4 порции:

• 700 гр ревеня, помытого, подрезанного и порезанного на кусочки длиной 1.5 см
• 1 апельсин, только цедра и сок
• 250 гр мягкого сыра маскапоне 
• 50 гр несоленых фисташек, мелко порезанных
• 4 ст л сахара

Сказочный десерт со сладкими фруктами и сливочным маскапоне.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Уложить ревень в форму ровным слоем. Посыпать 3 ст л сахара и поставить в дуовку на 10 мин, пока ревень не станет мягким, но еще будет держать форму.

2. Тем временем, смешать оставшийся сахар и апельсиновую цедру с маскапоне и посыпать порезанными фисташками. Подавать сразу же или поставить в холодильник на потом.

• 300 г мясного фарша, 
• 2 ст. ложки риса, 
• 2 ст. ложки сливочного масла, 
• соль, 
• перец, 
• сметана по вкусу.

 

Рис промыть, добавить в мясной фарш, посолить, поперчить, налить немного воды, хорошо перемешать, скатать в колобки и обжарить на масле. Уложить в посуду с закрывающейся крышкой в один или два ряда, подлить бульона или горячей воды и тушить при закрытой крышке до готовности. Подавать со сметаной.