• Картофельное пюре,
• масло,
• мука,
• луковичка,
• зелень,
• варено-копченая грудинка или бекон.

Блюдо из серии “Когда ничего делать не хочется, а надо”.
Из горячего картофельного пюре, масла, обжаренного лука, зелени и муки на глазок замешивается крутое тесто, как для картофельных оладушков. Берем ложку пюре,
раскладываем его на доске в форме лепешки, на середину кладем небольшой кусочек бекона и заворачиваем так, чтобы бекон остался внутри. Теперь жарим на сковороде до готовности

• Хлебный квас - 1,5 л,
• соленые грибы - 400 г,
• картофель - 250 г,
• морковь - 50 г,
• зеленый лук - 100 г,
• огурцы свежие - 200 г,
• сметана - 200 г,
• яйца - 2 шт.,
• 1 столовая горчица - 20 г,
• сахар, соль по вкусу,
• зелень укропа.

Соленые грибы помыть холодной водой, дать стечь воде.
Затем грибы и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками, измельчить зеленый лук. Морковь и картофель сварить неочищенными, охладить, очистить и нарезать кубиками.
Желтки вареных яиц растереть с готовой горчицей и небольшим количеством сметаны. Белок порубить. В свежий хлебный квас положить подготовленные продукты,  заправить смесью из желтков и горчицы, добавить соль и сахар.
Перед подачей положить сметану и измельченную зелень укропа.