Заготовки и консервирование

Вишня маринованная

1 кг вишни 0,5 л винного уксуса 500 г сахара 4 гвоздики немного корицы.

Выбор и подготовка сырья для джема

На джемы отбирают здоровые, хорошо окрашенные и неперезрелые плоды и ягоды. Для этой цели наиболее подходят не очень зрелые

Выбор сырья для варенья

На варенье следует употреблять плоды и ягоды с высоким содержанием сахаров и кислот, находящихся в подходящем соотношении,

Высушивание

Сушка плодов и овощей на солнце и в печах приводит к испарению влаги, без которой большинство микроорганизмов не могут

     
Еще Заготовки и консервирование:    <1... 19202122232425... 167>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Чайный бальзам

Ароматная смесь:
  • зверобой 3 части
  • мать-и-мачеха 3 части
  • душица 2.5 части
  • ромашка 2 части
  • мята 2 части
  • кукурузные рыльца 1,2 части
  • валериана 1 часть
  • плоды шиповника 1,5 части
  • плоды боярышника 1 часть,
  • листья эвкалипта 1/2 части
  • чай черный.


Восемь частей чая и 1-2 части сбора трав заваривают кипятком и дают настояться под салфеткой 10-15 мин.


`Ammatort`

  • бисквитные коржи 3 шт. (1 упаковка)
  •  сметана 400 г.
  • сахар 6 ст. л.
  • киви 3 шт.
  • банан 1 шт.
  • консервированные ананасы полбанки
  • шоколад 100 г.
  • молоко 2 ст. л.

 



Взять готовый бисквит (упаковка по три коржа), лучше шоколадный.
Раскрошить в порошок средний слой бисквита, смешать его с сахаром и сметаной (смесь не должна растекаться). Нижнюю часть бисквита пропитать ананасовым соком (от консервированного ананаса) или/и смазать тонким слоем варенья (на ваше усмотрение). Выложить кружочками банана и кусочками консервированного ананаса. Сверху положить ранее приготовленную смесь, но не всю, а приблизительно 2/3.
Затем на нее выложить тонкие кружочки киви, сверху накрыть верхней частью бисквита, пропитанную ананасовым соком. Покрыть бананом и киви. Выложить остаток смеси на фрукты равномерным слоем, закрывая фрукты. Поставить торт на 20-30 минут в холодильник. Пока торт охлаждается накрошить в тонкую кастрюлю шоколад и растопить его, непрерывно помешивая, добавить молоко (масса должна быть чуть жиже сгущенного молока). Остудить немного. Размазать жидкий шоколад по верху и бокам торта и поставить готовое изделие в холодильник еще на пару часов. Если хватит терпения - торт лучше забыть в холодильнике на всю ночь.