Супы с мясом и птицей
Капустная рассада и картофель - по 100 г, морковь и лук - по 20 г, петрушка - 5 г, мука - 5 г, маргарин столовый - 10 г, сметана - 10 г,
2 ст.л томата 1 стакан бульона 1 ст.л. масла морковь корень петрушки корень сельдерея лавровый лист перец соль
Мясо - 60 г, кости - 100 г, капуста квашеная - 120 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 25 г, томат-пюре - 25 г, мука
Мясо - 60 г, кости - 100 г, капуста квашеная - 100 г, морковь - 20 г, картофель - 60 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 25 г,
Кальмары - 150 г, капуста квашеная - 100 г, картофель - 100 г, морковь - 70 г, корень петрушки - 20 г, лук репчатый - 50 г, томат-паста


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Олья поурига (Кухня: испанская)
- Говядина с костью - 50 г,
- свинина - 30 г,
- телятина - 30 г,
- шпиг - 30 г,
- зеленый горошек - 30 г,
- морковь - 30 г,
- картофель - 30 г,
- лук репчатый - 20 г,
- чеснок - 3 г,
- капуста белокочанная - 30 г,
- сельдерей (корень) -10 г,
- помидоры - 20 г,
- колбаски копченые (типа “Охотничьих”) - 20 г,
- сыр - 5 г,
- лавровый лист,
- перец душистый горошком,
- зелень,
- соль.
Мясо и шпиг заливают холодной водой, ставят на огонь и варят 30 минут, после чего добавляют замоченный на несколько часов до приготовления зеленый горошек, специи и продолжают варить.
Когда мясо будет почти готово, добавляют очищенные и мелко нарезанные морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, капусту, а через 10 минут - нарезанные помидоры и варят до готовности. Мясо вынимают, отделяют от костей, колбасу нарезают ломтиками. Мясо и колбасу добавляют к супу и дают еще раз закипеть.
Готовый суп посыпают зеленью петрушки и тертым сыром.
Маринование цветной капусты
сверху укладывают капусту и заливают горячим маринадом (850 г воды, 80 сахара, 35-40 г соли, 20 г 80%-ной уксусной кислоты).
Банки укупоривают и стерилизуют 0.5 л - 20 минут, 1 л- 30 минут.