• 10 л 9% - го уксуса 
• 10 л воды, 
• 30 г лаврового листа, 
• 150 - 200 г соли 
• молодые початки кукурузы

Очень молодые, незрелые початки очищают от зеленых оболочек и нитей и сортируют по размеру. Початки должны быть с мелкими зернами (Диаметром не более 2 - 3 мм), а кочерыги - легко разрезаются ножом. Початки сортируют: длиной 7 - 8 см для консервирования в пол-литровых банках и 10 - 11 см - в литровых.
Промытые початки отваривают в течение 10 - 15 мин. и охлаждают водой. В банки наливают уксус, кладут пряности и зелень,
подготовленные початки кукурузы (Располагают их вертикально),
заливают горячим раствором соли и сахара. Рецептура маринада,
режим прогревания и последующие операции те же, что и для консервов `Цветная капуста маринованная`. Расход кукурузы на литровую банку - 500 - 600 г.

• 125 гр. горького шоколада,
• 125 гр. сливочного масла,
• 100 гр. молочного шоколада,
• 2 яйца,
• 100 гр. измельченных грецких орехов,
• 175 гр. муки.

Горький шоколад и масло растопить на пару, затем смешать со взбитыми яйцами, измельченным молочным шоколадом, орехами и мукой. Выложить массу на смазанный маслом противень и 40 минут выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов. Подавать к столу, разрезав выпечку на квадратики.