1 кг говядины 50 г свиного жира 100 г грибов 300 г лука репчатого 200 г моркови 2 кг картофеля 100 г подсолнечного масла 200 г

700-800 г телятины 100 г жира 2 головки лука репчатого 40 г муки 5-6 помидоров 3 баклажана средней величины 1 стакан молока зелень

сосиски - 300 г пиво - 1 стакан квашеная капуста (лучше с тмином) - 200 г.

На 4 порции: 2 пластины замороженного слоеного теста мука для рабочей поверхности 4 маленьких ломтика сыра 4 сосиски (по 180

На 4 порции: 1 красная луковица, порезанная на тонкие дольки вдоль, и разделенная на слои 8 свиных сосисок или сарделек 1 ст