• 300 г вареной белой фасоли
• 1 стручок сладкого перца
• 2 головки репчатого лука
• 1 долька чеснока
• 4 столовой ложки растительного масла
• 1 1/2 столовой ложки столового уксуса
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• зелень
• перец черный молотый
• 1 томат

К вареной фасоли добавить нарезанный соломкой сладкий перец, мелко нарубленные лук и чеснок. Смешать масло и измельченную зелень. Смесью заправить салат, перемешать и переложить в салатник. Салат украсить дольками томата.

 

• На 1 банку сгущенного молока -
  
• 1 яйцо,
  
• 6 ст. ложек картофельной муки,
  
• 1/2 ч. ложки соды,
  
• 1 лимон.

 

Яйцо разотрите, добавьте постепенно сгущенное молоко, затем натертую на мелкой терке цедру и сок 1/2 лимона. Картофельную муку смешайте с содой и соедините с приготовленной массой. Дно формы застелите промасленной белой бумагой (лучше пергаментом).
Хорошо смажьте всю форму маслом и обильно посыпьте мукой. Вылейте в форму приготовленное тесто и поставьте в духовку на слабый огонь. Кекс готов, если воткнутая в него деревянная лучинка останется сухой. Готовый кекс выложите на доску, остудите.