• осьминог - 600 г
• зеленый лук - 20 г
• растительное масло - 15 г
• соевый соус - 40 г
• черный молотый перец- 0,3 г
• сахарный песок- 10г
• чеснок - 20 г
• подсоленный кунжут -5г.

Осьминога разделать, ошпарить, окуная в кипящую воду, снять кожу со щупальцев.
Разрезать на части длиной 7-8 см, шири-ной 1,5 см, толщиной 0,5 см, перемешать с измельченным луком и чесноком, соевым соусом, сахарным песком, растительным маслом,кунжутом, перцем и дать пропитаться в течение 40 ми-нут. После этого нанизывать на вертел по 5-6 кусков, класть на решеточку для поджаривания над огнем (или там мангал, или шашлычницу и т.п.) и быстро поджарить.

• Хлопья 150 г
• Яйцо 1 шт
• Сахар
• Масло
• Молоко

 

Сварить жидкую кашу из овсяной крупы или “Геркулеса”, протереть, вбить яйцо. Тесто для блинов готово. Выпекать, как и мучные блины. Подают со сметаной, кислым молоком, вареньем. Хороши такие блины и к ухе или супу.