Десерты, муссы, кремы, желе

Шоколадные яйца с малиновым муссом

4 шоколадных яичка (типа Киндер) 150 г малины 100 мл сливок 5 г желатина 20 г сахарной пудры немного белого шоколада для

Шоколадный десерт с гластонбери

На 8 порций: 100 г несоленого сливочного масла 40 г какао порошка 2 яйца 150 г коричнвого саара 50 г блинной муки 1 упаковка

Шоколадный десерт с соусом мокка

На 4 порции: 150 гр низкокалорийного мягкого сыра 150 гр коричневого сахара 40 гр какао 1 ст л ванильного экстракта 1 ст л

Шоколадный десерт с ягодами

На 4 порции: 500 гр размороженных или свежих лесных ягод 1 апельсин, цедра и сок 100 гр белого шоколада хорошего качества,

Шоколадный крем

2 стак. молока 1 стол. лож сахара какао порошок 250 г. сливок 2,5 стол. лож. желатина

     
Еще Десерты, муссы, кремы, желе:    <1... 129130131132133134135... 142>

Десерты

Добавить рецепт


Помидор бон-аппетит

  • Помидоры (кол-во зависит от кол-ва человек),
  • сыр (любой лучше твёрдый),
  • кол-во зависит от размера помидоров,
  • майонез,
  • чеснок,
  • соль,
  • перец и др. приправы по вкусу.


1. Вырезать сердцевину из помидоров.
2. Натереть сыр на тёрке.
3. Смешайте в тарелке тёртый сыр, майонез, внутрености помидоров, выдавите чеснок и соль с приправами по вкусу!


Картофельное пюре

  • картофель - 15 шт.
  • молоко - 1 стакан
  • масло сливочное - 1-2 столовые ложки
  • шкварки - 100 гр.
  • соль.


Когда отварной картофель станет мягким, будет развариваться,воду слить. Размять картофель деревянной толкушкой, добавить масло, соль, горячее молоко и хорошенько разотрем. Пюре должно получится без комочков, белое и пышное. Сверху хорошо полить растопленными на сковороде шкварками.Вместо сливочного масла в картофельное пюре можно положить сало.
Если пюре предназначено для запеканок или отделки какого-то блюда, имеет смысл добавить еще 1-2 яичных желтка. А для улучшения вкусу можно добавить пару столовых ложек сметаны.