• 2 яйца
• 2/3 чашки сахара
• 2 чашки молока
• 50 гр дрожжей
• 3 ст л соли
• 1 ст л кардамона
• 250 гр масла или маргарина
• 1 кг белой муки
• 1/3 чашки изюма

2. Разогреть молоко до комнатной температуры.

3. Вбить яйца, сахар, молоко, дрожжи, соль и кардамон.

4. Добавить столько муки, чтобы тесто стало эластичным.

5. Добавить оставшуюся муку и масло. Замешивать тесто пока оно не перестанет приставать к рукам.

6. Накрыть тесто и поставить в тепло подниматься. Когда тесто увеличится в 2 раза, замесить еще раз. Добавить изюм.

7. Сформировать кольцо. Помазать яйцом, посыпать миндалем и поместить на противень.

• 1 ст л растительного масла
  
• 4 зубчика чеснока, порезанных
  
• 450 гр капусты пак чой (pak choy), порезанной на 4 части вдоль
• 2 ст л соевого соуса
  
• 4 ст л устричного соуса (oyster sauce)
  
• 4 ст л воды
  
• 1 ст л поджаренных семян кунжута

1. Нагреть масло и обжарить чеснок в течение 1 мин до бледно-золотистого цвета. Добавить пак чой, устричный соус и воду. Снизить огонь, накрыть крышкой и готовить 3-4 мин, пока капуста не станет мягкой, и не будет покрыта соусом.

2. Попробовать соус перед тем, как подавать, возможно вам понадобится прокипятить его еще несколько минут, чтобы он слегка уварился. Положить пак чой на блюдо, полить сверху соусом и посыпать кунжутными семечками.