• 550 г муки
• 150 г сахара
• 250 г меда
• 100-150 г воды
• 2 г корицы
• 50 г маргарина
• сода
  

 

Сахар с медом и водой прокипятить и поставить остывать. Просеять муку, сделать воронку в середине и вылить остывший сироп, распущенное масло или маргарин, добавить корицу, соду, хорошо перемешать и замесить тесто. Затем раскатать круглые лепешки, проткнуть ножом и поставить в не очень горячую духовку на 30-40 минут. Украсить по желанию.

• 500 г творога
• 2 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 3 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. манки
• соль
• ванилин
• 500 г яблок

Смешать 500 г творога, 2 желтка, растертых с 0,5 стакана сахарного песка, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 2 столовые ложки манной крупы, соль и ванилин. В эту смесь положить 500 г нарезанных дольками яблок и взбитые в пену яичные белки. Выложить в смазанную маслом форму, сверху положить натертое яблоко, смешав его с сахаром и маслом. Выпекать в духовке до готовности.