• мясо
• лук
• свекла
• морковь
• капуста
• растительное масло
• корейский соус (соевый)
• соль

Мясо (лучше говядина) и лук порезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить на растительном масле. Морковь и свеклу натереть на крупной терке. Капусту мелко нашинковать. Все перемешать, добавить масло и корейский соус по вкусу. Выложить горкой в салатнике и украсить зеленью.

• Лосятина (мягкая часть);
• Вода;
• Лук;
• Морковь;
• Сладкий перец;
• Чеснок;
• Помидоры;
• Подсолнечное масло;
• Соль;
• Перец горошком;
• Лавровый лист;
• Приправа "Для мяса";

Лосятину нарезаем поперек волокон,отбиваем молоточком,как на отбивные;Засыпаем приправой для мяса и оставляем на 30 мин.

Затем жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.Перекладываем в кастрюлю,заливаем водой и начинаем тушить.

На той же сковородке и в том же масле (можно добавить) слегка обжариваем мелко нарезные лук,морковь,чеснок,сладкий перец,помидоры.

Все это перекладываем в кастрюлю к мясу,добавляем соль,перец,лавровый лист - по вкусу.Тушим 2 - 2,5 часа,доливая воду.


Это блюдо лучше подавать с вареной картошкой,либо с картофельным пюре.

Приятного аппетита!!!)