• яйца
• сливочное масло
• сыр
• зелень петрушки или укропа

Сваренные вкрутую яйца разрезать поперек на две половинки, вынуть желтки, растереть их со сливочным -маслом, добавив тертый сыр и рубленую зелень.
В полученную массу положить сметану маленькими порциями, растереть, чтобы получилась однородная масса. Посолить и поперчить.
У белков срезать верхушки,
чтобы половинки яиц, не падая, стояли на блюде. Дно блюда сплошь выложить зеленью, на нее поставить половинки яиц. Затем заполнить их сырным кремом,
украсить веточками зелени.
По краям блюда положить гарнир: отваренный картофель, зеленый лук, отваренную морковь и свеклу.

• слабосоленая семга,
• сухари из пшеничного хлеба,
• яйца,
• лук,
• майонез

Этот салат я попробовал в ресторане “Корчма”. Мне очень понравилось я попробовал повторить в домашних условиях. Вкусно и быстро. Идеально подходит для застолья… =)

 

Яйца сварить вкрутую, нарезать. Семгу нарезать маленькими ломтиками, лук измельчить. Все перемешать с сухариками, заправить майонезом.