• 2.5 ст ржаной муки
• стакан меда
• 1/3 ст сахара
• цедра 1/2 апельсина
• 1/3 ст спирта
• 1/2 ч л молотой корицы
• 1/2 ч л гвоздики
• 1/2 ч л мускатного ореха
  
• 1/2 ч л душистого перца

Вскипятить мед, остудить, вмешать пряности, растертую цедру апельсина, взбивая лопаткой, постепенно добавить сахар, спирт, муку, а когда масса остынет, вымесить тесто.
После этого тесто обрабатывать, складывая и растягивая до тех пор, пока не побелеет. Дать полежать 20-30 мин, разделать круглые пряники обычной толщины и выпекать на посыпанном мукой противне примерно 15 мин.

• 1 огурец
• веточка брокколи
• 1 морковь

Брокколи - не самый сочный овощ, но будьте настойчивы и пропустите через соковыжималку сразу после нее огурец, чтобы смыть все полезные зеленые вещества в бокал.

 

Разломать брокколи на соцветия, чтобы они проходили в соковыжималку, поскрести морковь, срезать концы. Пропустить через соковыжималку брокколи, затем морковь и в конце огурец. Перемешать соки и подавать в стакане сразу же.