На 4 порции:

• 200 гр сладкого маринованного перца
• 4 яйца
• 1 репчатая луковица
• 100 гр майонеза
• 3 дольки чеснока
• зелень
• соль

Вареные яйца измельчить. Перец и лук мелко нарезать. Чеснок растереть с солью. Все смешать и заправить майонезом.
Готовый салат украсить зеленью.

• 1 стакан черники
• 100 г маргарина
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 2 стакана пшеничной муки
• 1 стакан сахара
• 1 ст. л. сахарной пудры
• 2 ч. л. соды, гашенной уксусом

 

Смешайте до однородной массы размягченный до комнатной температуры маргарин, сметану и яйцо. Отдельно смешайте муку, сахар и соду. Соедините маргариновую смесь с мучной и перемешайте. Добавьте в тесто чернику и еще раз слегка перемешайте. Формочки смажьте маргарином и наполните каждую на 2/3 объема тестом. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут. Посыпьте сахарной пудрой.