• 500 г грибов
• 2 столовые ложки растительного масла
• 3 луковицы
• 1 морковка
• 1 корень петрушки
• 1/4 кочана капусты
• 6 - 8 картофелин
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1/2 стакана сметаны
• 1 стакан воды
• 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени укропа
• 2 столовые ложки  зеленого лука. 

 

 

 

Лук нарезать тонкими кружочками, положить в посуду с маслом и подержать в печи в течение 2 - 3 минут при уровне мощности 7.
Добавить нарезанные грибы, посолить и поставить в печь на 3 - 4 минуты при уровне мощности 10. Затем накрыть крышкой и держать в тепле. Капусту, морковь и корень петрушки, нарезанные тонкой соломкой, перемешать в посуде с растительным маслом и выдержать в печи в течение 2 - 3 минут при уровне мощности 10,затем сверху положить нарезанный кружками картофель, влить воду и продолжать тушить под крышкой 2 - 3 минуты при том же уровне мощности. Наконец, добавить грибы, заправить томатной пастой, размешанной со сметаной, все тщательно перемешать,посыпать зеленым луком и укропом и поместить в печь еще на 3 - 5 минут при уровне мощности 7.
Время приготовления 30 мин.

• Баранина нарезаная кубиками 3 стакана
• Соус от жаркого 3 стакана
• Желтки 3 шт
• Картофельное пюре 3 стакана
• Сливочное масло 2 ст. л
• Репчатый лук 2 ст. л
• Сельдерей мелконарезанный 3/4 стакана
• Петрушка мелконарубленная 1/4 стакана
• Чеснок 1 долька
• Соль, черный перец 

 

Обжарить в масле до готовности лук, чеснок и сельдерей. Затем добавить баранину, нарезанную кубиками, соус, петрушку, соль и перец. Смешать картофельное пюре с яичными желтками и выложить в форму, смазанную жиром, слоем в 2-3 см. В середину картофельной мссы положить мясную начинку и сверху снова картофель. Выпекать в духовке 30-35 мин.