Авторские рецепты - Barlameo молодец!

Barlameo еще ничего не прислала



Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат прелесть

  • Куриная грудка - 1 шт.;
  • Помидоры - 2 шт.;
  • Огурцы - 2 шт.;
  • Сыр твердых сортов - 100 гр.;
  • Шампиньоны - 150 гр.;
  • Майонез - 100 гр.;
  • Соль - по вкусу.


Не знаю, почему салат так называется, такое название ему дали в моем любимом кафе. Теперь я его готовлю дома, а название новое так и не придумала. Этот салат желательно есть сразу после приготовления, не оставляя на следующий день.

 

Куриную грудку и шампинотны промыть и отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками, сложить в салатник. Нарезать кубиками огурцы и помидоры, сыр натереть на средней терке. Все ингредиенты перемешать, добавить майонез и соль.



Фриттата с красным луком и картофелем

На 4 порции:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная
  • 225 гр молодого картофеля, отваренного и мелко порезанного
  • 8 яиц
  • 85 гр сыра Эмменталь или Чеддер, тертого
  • 2 ст л свежей петрушки, порезанной
  • соль и перец


1. Разогреть масло в большой непригораемой сковороде и обжарить луковицу на небольшом огне, помешивая. Добавить картофель и готовить еще 4 мин, не переставая помешивать. Взбить яйца, добавить 2/3 сыра, петрушку и приправить.

 

2. Влить яйца в сковороду и готовить на медленном огне примерно 20 мин почти до готовности яиц (но серединка должна остаться жидковатой).

3. Посыпать сверху оставшимся сыром и поставить под гриль, чтобы сверху получилась золотистая корочка. Переложить на тарелку и порезать на куски. Подавать с салатом и хрустящим хлебом.