• 2 яйца
• 600 г муки
• 200 г миндаля
• 400 г грецких орехов
• 1/2 стакана липового меда

Замесить густое тесто из 2 яиц, муки и 2 полных яичных скорлупок воды. Раскатать тонкой, длинной полоской и намазать на неё фарш ( сладкого миндаля,  грецких орехов обварить кипятком, очистить, истолочь с водой, развести липового мёда (Липца), размешать в густую массу). Затем свернуть тесто с фаршем в трубку, чтобы оно приняло вид длинного рулета, уложить его плотно в кружок (Как колбасу) на сковородку с маслом.
Сверху посыпать ложкой сахара-песка, запечь в печи.

• 200 г сливочного масла или маргарина,
• 3 стакана пшеничной муки,
• 1/2 стакана сахара,
• 1/2 стакана сметаны,
• натертая лимонная корка.
• Для начинки:
• 1 стакан яблочного джема,
• 3 столовые ложки измельченных цукатов,
• 1 столовая ложка рома.

Просеянную муку смешать с сахаром и натертой лимонной коркой.
Масло вместе с мукой порубить ножом, добавить сметану, замесить однородную массу, поставить на час в холодное место, затем раскатать два пласта толщиной 1 см и выпекать в духовке при среднем жаре до светло-коричневого цвета.
Еще горячий пласт покрыть яблочным джемом, положить сверху другой пласт и нарезать косыми кусочками.
Нарезанные кусочки можно обмазать апельсиновым сиропом, посыпать крошками печенья, украсить дольками лимонного или апельсинового мармелада.