Блюдо используется в качестве закуски к <паби> каше.

 

 

• Душистый лук- 500 г
• Рассол от мелких рыбешек- 300 г
• Зеленый лук- 20 г
• Чеснок- 20 г
• Красный молотый перец- 5 г 

 

Душистый лук нарезать длиной 5 см, посолить и дать постоять, а затем слитьвыделившийся сок. Добавить красный молотый перец, нашинкованный лук, раздавленный чеснок. Все аккуратно перемешать, влить рассол от рыбешек и дать постоять несколько часов.

• Батон - 100 г,
• сайра консервированная в собственном соку - 25 г,
• яблоки свежие - 10 г,
• масло сливочное - 10 г.

Ломтики батона намазать сливочным маслом. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, измельчить вместе с ломтиками сайры. Полученной массой намазать хлеб с маслом.