• 600 г свеклы
• 2 моркови
• 1,5 луковицы
• 1 помидор или 1 ст. л. томатного пюре
• 90 г капусты
• 2 ст. л. растительного масла
• перец.

Для соуса:

• 150 г сметаны
• 1,5-2 ч. л. муки
• 150 мл бульона
• 1 ст. л. томата-пюре.

Из вареной очищенной свеклы удалить середину мякоти, заполнить овощным фаршем, затем уложить на противень, залить соусом и запечь в жарочном шкафу.
Приготовление фарша Удаленную сердцевину мякоти свеклы смешать с нарезанными морковью и луком и спассировать. Припустить нарезанную соломкой капусту. Овощи соединить, добавить жареные помидоры,перец, соль по вкусу и хорошо перемешать.
Свеклу подавать вместе с соусом.

• 1 банка тунца консервированного,
• 1 головка лука,
• сыр тертый 100 гр.,
• 3 яйца,
• 2 ложки майонеза.

У меня в семье этот салат любят намазывать на поджаренный хлеб.Но и за праздничным столом он смотрится неплохо.

 

Выложить тунец в глубокую миску, лук порезать мелко и соединить с тунцом. Сверху посыпать сыром, яйца отварить и натереть на мелкой терке. Положить майонез немного поперчить, если необходимо добавить соль. Все очень хорошо перемешать до однородной массы.
Готово.