• 1000 г слив,
• 750 г сахара,
• немного молотой корицы,
• 1 гвоздика,
• 1 ст.л. лимонного сока,
• 1 ст.л. коньяка,
• 1 пакетик ванильного сахара.

2. Остальные сливы разрезать пополам.

3. Пюре и разрезанные пополам сливы смешать с указанными в рецепте продуктами.

4. Массу выложить в керамическую посуду.

5. Кастрюлю закрыть крышкой, поставить в холодную духовку. Варить мусс при 200 град. примерно 3-4 часа, изредка помешивая. Если масса сильно загустеет, добавить немного горячей воды.

• 4 моркови,
• сок одного лимона,
• полстакана грецких орехов,
• зелень петрушки,
• соль
• сахар

Морковь натереть на терке. Сбрызнуть соком лимона, посластить,
посолить, перемешать. Посыпать ядрами грецких орехов. Украсить зеленью петрушки. В этот салат можно добавить мелко нарезанный или натертый чеснок. Подавать со стаканом морковного сока.