на 2 маленьких банки консервированного тунца (в собственном соку):

• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 банка консервированной красной фасоли
• 1 банка (285г) консервировонного сладкого переца, нарезанного полосками

 

Для заправки:

• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 чайн. л. горчицы

Тунец размять вилкой. Консервированные овощи откинуть на дуршлаг. Все ингредиенты перемешать. Заправку взбить венчиком. Еще раз перемешать и подавать на стол. По желанию можно добавить мелко нарезанные каперсы.

• 1 свежий огурец
• 2 яйца
• черемша
• зеленый лук
• укроп
• томатный сок или 2 свежих помидора
• соль
• перец

Черемшу, зеленый лук, укроп мелко порежьте. Свежий огурец очистите и нарежьте кубиками, добавьте сваренные вкрутую и нарезанные кружочками яйца, мелко порезанные помидоры или томатный сок. Затем все перемешайте, посолите и посыпьте перцем по вкусу. Готовый салат выложите в салатницу горкой и украсьте дольками яиц и огурцов.