• Хлеб пшеничный - 100 г,
  
• скумбрия в масле - 25 г,
  
• чеснок - 1/2 дольки,
  
• грецкие орехи - 20 г.

 

Батон нарезать на восемь тонких кусочков. Ломтики скумбрии размять и смешать с растертым чесноком. Полученной массой намазать хлеб, сверху посыпать бутерброды молотыми орехами.

• простокваша 1/2 литра
• зелень, чем больше, тем лучше,
• яйцо 1 шт.
• огурец 1 шт.
• соль
• перец

Далее добавляете мелко нарезанную зелень (укроп, кинзу, петрушку, зеленый лук - что есть в наличии, да побольше), так же мелко нарезанное вареное яйцо и свежий огурец. Посолите, поперчите по вкусу. Для остроты можно добавить мелко-мелко порубленные чеснок или острый маринованный перчик - на ваш вкус.