Зимний суп с томатами

На 4 порции:

  • 2 банки х 400 г консервированных помидоров
  • 2 литра овощного бульона
  • 4 моркови, очищенные и порезанной
  • 2 банки х 400 г смеси консервированных бобовых, слить промыть
  • 175 г шпината
  • 1 ст л песто из красного перца

В овощах мало жиров и это отличный источник витаминов. Этот сытный суп готовится быстро и в одной кастрюле.

 

1. Положить помидоры в кастрюлю с бульоном, довести до кипения, снизить огонь и добавить морковь. Кипятить на медленном огне, пока морковь не будет готова, около 15 минут.

2. Добавить фасоль и шпинат и готовить, пока шпинат не завянет. Полить песто и аккуратно перемешать суп. Подавать с хрустящим хлебом.

рецепт Зимний суп с томатами прислал шеф-повар ЛесёнОК


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Маpокканский десерт

  • 200 г pиса,
  • 0.5 л молока,
  • 80 г сахаpа,
  • ванилин,
  • соль,
  • 1 ст.л. сливочного масла.


Подливка:
100 г сах. пудpы, 2 ст.л. какао, 1 ст.л. воды, 2 ст.л. жиpа.
Рис отваpить в молоке, добавить сахаp, ванилин, масло. Охладить и pазложить в чашки. Добавить к сах. пудpе какао, гоpячую воду,
пеpемешать, + жиp. Залить полученным теплым соусом pис. Подать холодным.


Пилав со шпинатом, грибами и лимоном

На 4 порции:
  • 200 г шпината, промытого и порезанного
  • 1/2 лимона, только цедра и сок
  • 2 дольки чеснока, раздавленные
  • 50 г сливочного масла
  • 250 г риса басмати
  • 150 г грибов (шампиньонов), порезанных
  • 2 луковицы, тонко нарезанные
  • 450 мл овощного бульона (свежего, из концентрата или из кубика)
  • 1 палочка корицы,
  • 4 стручка кордомона


Чтобы быстро приготовить шпинат, нужно положить его в дуршлаг и полить кипятком из чайника.

 

1. Обжарить лук и чеснок в большой сковороде до золотистого цвета. ДОбавить грибы и готовить до мягкости.

2. Добавить специи и готовить 2 минуты, затем добавить рис, лимонную цедру и бульон. Накрыть. Готовить на медленном огне15 минут, пока жидкость не впитается. Добавить шпинат и лимонный сок, накрыть на 2 минуты крышкой, чтобы шпинат подвял, и подавать.