Запеканка из рыбной икры
- 1/2 кг рыбной икры (карпа или голландской)
- 4 яйца
- 5 ст. л. муки
- 1 ч. л. молотого тмина
- соль
- чёрный перец
- растительное масло.
Икру очищаем от пленок.Тщательно моем и отцеживаем воду.
Кладем её в большую миску, добавляем муку, яйца, тмин, соль,перец и всё тщательно размешиваем.
Разогреваем масло в сковороде среднего размера, глубокой и тяжёлой.
Выкладываем туда полученную смесь и жарим на среднем огне минут 12 или пока запеканка не подрумянится снизу.
Осторожно переворачиваем и поджариваем ещё 12 мин со второй стороны. Подаём горячей.
рецепт Запеканка из рыбной икры прислал шеф-повар Лёлька
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пицца по-домашнему
- Дрожжи 1 пакетик (примерно 2ст. ложки)
- Молока 150 мл
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Масло сливочное 30 гр.
- Соль по вкусу,
- немного сахара 1 ст. ложка
- Мука - сколько тесто возьмет
Начинка:
- помидора 3 средних
- огурцы маринованные
- грибы, лучше шампиньоны
- Сыр
- майонез
Очень нравться детям, еще можно положить жаоиный лук, тоже будет вкусно.
Замисить тесто смешав все ингридиенты. Сливочное масло при этом растопить. Поставить в теплое место накрыв полотенцем. Тем временем огурцы, грибы измельчить кубиками, сыр натереть на терке, помидоры нарезать тонкими дольками.
Когда тесто подойдет, раскатайте, положите на протвень. Намажьте тесто майонезом, потом положите грибы, огурцы, и лишь потом дольками выложите помидоры, посыпьте сыром. Поставьте в духовку на 20 минут. Приятного аппетита.
Замороженный клубничный мусс
- 650 г клубники
- 150 г сахара
- 2 пакетика ванильного сахара
- 5 ст. ложек коньяку
- 400 мл сливок (хорошо охладить)
Приготовление:
Вымыть клубнику холодной водой, стряхнуть воду и обсушить салфеткой. Удалить плодоножки. 150 г ягод отложить.
Оставшуюся клубнику нарезать кусочками. Добавить сахар, ванильный сахар и коньяк, накрыть и оставить на 30 минут.
Затем тщательно пюрировать миксером. Половину сливок взбить в крепкую пену и ввести в пюре. Крем заморозить.
Оставшие сливки сзбить в мягкую пену. Столовой ложкой вырезать из мусса шарики (как мороженое) и выложить на десертные тарелки. Полить мягко взбитыми сливками и украсить целыми ягодами.