Запеканка `Анисовая` из кабачков
- 1 кг кабачков, натертых и отжатых
- 4 яйца, белки и желтки отдельно
- 1 баночка творога `Коттедж` (25 г)
- 1 баночка йогурта (170 мл)
- 150 г. каленого молотого миндаля
- 2 ложки арака или другого ликера с анисом
- щепотка натертого мускатного ореха
- соль
- черный перец
- растительное масло для смазывания противня
- мука, чтобы посыпать противень
- 1 ложка кунжутовых семян
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. В большую миску кладем кабачки, желтки, творог, йогурт,миндаль, арак и мускатный орех. Тщательно мешаем до состояния однородной массы.
3. Взбиваем белки со щепоткой соли до состояния устойчивой пены.Очень осторожно выкладываем пену на полученную ранее смесь и легонько перемешиваем еще раз.
4. Смазываем противень и посыпаем мукой.
5. Осторожно перекладываем смесь на противень и запекаем 45 минут или до готовности.
6. по желанию перед подачей можно посыпать запеканку семенами кунжута
рецепт Запеканка `Анисовая` из кабачков прислал шеф-повар Dora
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ореховая пасха
- На 1,2 кг творога ,
- 1 стакан сахара,
- 4 яйца,
- 200 г сливочного масла,
- 200 г фисташек или арахиса,
- 4 стакана густых сливок,
- ванильный сахар.
Свежий творог протереть через сито, положить сахар и ванилин, хорошо растереть. Добавить яйца, сливочное масло, мелко изрубленные орехи. Все перемешать как можно лучше и влить в творог сливки. Массу еще раз перемешать, выложить в форму, застланную влажной марлей, установить сверху пресс.
Поставить в холодное место на сутки.
Соус винегрет-шампань
- 1 ст. ложка апельсинового сока,
- апельсиновая корка, нарезанная полосками,
- 0,5 ложки апельсинового варенья,
- немного соли,
- 0,5 ст. ложки фундука, нарезанного листочками,
- мята.
Подходит ко всем листовым салатам и салату из птицы.