Запеченный картофель и помидоры с травами

На 4 порции:

  • 450 гр молодого картофеля
  • 2 ст л масла
  • 1 ст л соли
  • 225 гр стручков зеленой фасоли
  • 225 гр черешневидных помидорчиков
  • 4 ст л порезанной петрушки
  • 8 ст французской заправки
  • 2 ст л дижонской горчицы

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить картофель в форму и побрызгать оливковым маслом. Перемешать и посыпать солью. Запекать 25-30 мин до золотистой корочки.

 

2. Тем временем довести до кипения подсоленную воду и отварить фасоль в течение 5 мин. Слить и оставить.

3. Добавить помидоры в форму для духовки на последние 10 мин запекания картофеля. Затем переложить ингредиенты на подогретое блюдо и посыпать порезанной петрушкой.

4. Смешать французскую заправку с дижонской горчицей и полить теплые овощи. Перемешать аккуратно, стараясь не помять помидоры, и приправить черным перцем. Подавать с запеченным мясом, птицей или жареной рыбой.

рецепт Запеченный картофель и помидоры с травами прислал шеф-повар Татьяна Пригула


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Варенье из шиповника

  • 400 г шиповника
  • 800 г сахара
  • 1,5 стакана воды


Выбрать семена из шиповника иголкой, через небольшое отверстие.
Перемыть в холодной воде. Всыпать ягоды в кипяток, вскипятить и сразу откинуть на дуршлаг. Обсушить, взвесить. На 400 г ягод взять 800 г сахара и 1,5 стакана воды, прокипятить сироп, всыпать ягоды и варить до готовности (При температуре + 80- 150С).


Салат быстрый

  • 3 вареных яйца
  • 1/2 плавленного сырка
  • 1 свежий среднего размера огурец
  • 1 помидор
  • 150 гр полукопченной колбаски
  • 1 болгарский перец
  • 1 маленькая морковка
  • 1 маленькая луковица
  • зелень
  • майонез


Пришла с работы поздно, решила сделать салатик “из того что было”. Получилось вкусненько, попробуйте, может и вам понравится.
А делать его просто: все порезать на кусочки и смешать с майонезом.
Приятного аппетита.