Запеченные блинчики с маком и медом

Блинчики:

  • 250 г. муки
  • 3 яица (взбитых)
  • 1.5 ст. лож. сахара
  • 25 г. сливочного масла
  • 2.5 ст. молока

 

Начинка:

  • 2 ст. молока
  • 80 г. сливочного масла
  • 2 ст. мака (толчёного)
  • 3/4 ст. мендаля (толчёного)
  • 0.5 ст. мёда
  • 3/4 ст. ванильного сахара

Заливка:

  • 250 г. сливкок
  • 2 яица

Блинчики:
Все продукты кроме молока соединить и помешать. Постепенно добавить молоко и взбить в ручную. Накрыть и подержать 30 мин. до использования.

 

Начинка:
Молоко, масло, сахар и мёд мешаем в кастрюле и доводим до кипения, добавляем мак и миндаль, мешаем и варим ещё 2 мин, пока не загустеет (немного остудить).

Заливка:
Взбить сливки с яйцами. Смазываем блинчики получившеюся смесью, сворачиваем и режем их на 2 части. Укладываем блинчики в блюдо и заливаем сливками. Печём в духовке при 180 градусов, 30 минут. Можно нарезать как торт.
Приятного апетита.

рецепт Запеченные блинчики с маком и медом прислал шеф-повар Наталья Перепалога


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Тушеная свинина по-карибски

На 6 порций:
  • 4 пера зеленого лука
  • свиная вырезка (примерно  700 г), нарезанная на толстые кусочки размером 2-3 см
  • 2 ст. ложки очень мелко нарубленного имбиря
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки вустерского соуса
  • 1 ст. ложка нарубленного свежего тимьяна или 1/2 ч. ложки сухого
  • 1/2 ч. ложки молотого душистого перца
  • 1/2 ч. ложки молотого красного перца
  • 750 г сладкого картофеля, нарезанного кружочками толщиной 1 см
  • 1 крупный сладкий красный перец без семян, нарезанный мелкими кусочками
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 400 г консервированного ананаса в собственном соку


1. Нагрейте духовку до 220°С Очень мелко нарубите два пера зеленого лука. Оставшийся лук нарежьте на кусочки длиной 5 см. Перемешайте в большой миске лук со свининой, имбирем. соевым соусом, вустерским соусом, тимьяном, душистым и красным перцем. Положите свинину и маринуйте 30 минут.

 

2. Перемешайте в форме для запекания в микроволновой печи размером 26×40 см сладкий картофель, красный перец, кусочки зеленого лука и 1 ст. ложку масла. Запекайте без крышки 15 минут.

3. Пока овощи пекутся, поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте в ней 1 ст. ложку масла. Обжарьте половину порции свинины, вынув из маринада. Переложите свинину в миску Повторите то же самое с оставшейся свининой.

4. Положите кусочки ананаса с соком в жир на сковороде. Добавьте ананасную смесь, свинину и оставшийся маринад к овощам в форме для запекания. Пеките без крышки, изредка помешивая, еще 30 минут или до тех пор, пока свинина и овощи не станут мягкими.



Салат итальянский

  • 1 корнеплод сельдерея
  • 2 моркови
  • 1 корнеплод петрушки
  • 4 картофелины
  • 2 ст. л. мелкой фасоли (белой)
  • 4 ст. л. зеленого горошка
  • 2 соленых огурца
  • 2 яблока
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • соль
  • сахар
  • перец
  • лимонный сок
  • 4 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. горчицы

 



Фасоль и овощи сварить. Отдельно сварить картофель в кожуре. Все овощи и яблоки очистить и нарезать кубиками, добавить фасоль, отцеженный горошек, сольЭ сахар и перец. Полить лимонным соком, перемешать с майонезом и горчицей. Украсить дольками сваренных вкрутую яиц.