Замороженная дыня
На 2 порции:
- половина маленькой дыни кантелупы
- 200 мл апельсинового сока
- 100 мл воды
Дыни - чрезвычайно сочные фрукты из которых получается большое количество сока.
Приготовить апельсиновый лед за несколько часов до подачи напитка на стол. Для его приготовления нужно выдавить сок из апельсинов и смешать его с водой в подносе с низкими стенками. Поставить в морозилку на 1 час. Достать, перемешать кристаллы льда вилкой, вернуть в морозилку на 30 минут, затем снова перемешать.
Очистить дыню от косточек и срезать корку. Пропустить через соковыжималку. Разделить апельсиновый лед между стаканами и полить сверху дынным соком.
рецепт Замороженная дыня прислал шеф-повар Галина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мясо с айвой
- На 400 г мяса (мякоти):
- 400 г айвы,
- 1 луковица,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить до образования корочки, переложить в кастрюлю, залить водой (или бульоном) так,
чтобы она покрыла мясо, и тушить около часа. Затем в кастрюлю положить очищенную от кожицы и сердцевины и разрезанную на дольки айву, добавить обжаренный лук, соль, молотый чёрный перец и тушить до готовности.
При подаче на стол рекомендуется посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропом.
Запеканка с макаронами и яйцом
- 350 г макарон в форме ракушек
- 6 яиц
- 2 маленькие красные луковицы, очищенные и порезанные на дольки
- 450 г разных сладких перцев, очищенных и мелко порезанных
- 150 г шампиньонов, порезанных на четвертинки
- 3 ст л оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезаннй
- 3 ст л чесночной приправы
- 250 г крем фреш или сметаны
- 100 г сыра грювьер, тертого
Эта запеканка отлично подойдет для ужина в будний день.
1. Отварить макароны в подсоленной воде в течение 10 мин или по инструкциям на упаковке. Слить и промыть под холодной водой.
2. Положить яйца в миску, залить холодной водой и довести до кипения. Варить 7 минут. Слить и охладить под холодной водой. Очистить и порезать на четвертинки.
3. Тем временем разогреть гриль. Положить подготовленные овощи в форму для гриля и перемешать с маслом, чесноком и чесночной приправой. Запекать под грилем 8-10 мин, пока овощи не станут мягкими.
4. Разогреть духоку до 200 гр С.
5. Положить отваренные макароны, яйца и овощи в форму для духовки. Взбить крем фреш или сметану с половиной сыра. Приправить и залить соусом макароны, яйца и овощи. Перемешать.
6. Посыпать оставшимся сыром, накрыть фольгой и запекать 20 мин. Убрать фольгу и запекать еще 5 мин до золотистого цвета. Подавать горячим.
На заметку
В это блюдо можно добавить 150 г порезанной кубиками ветчины, курицы или индейки в пункте 4.