Закуска `Светлая`

  • 2 кг моркови,
  • 1 кг болгарского перца,
  • 1.5 кг помидоров,
  • 0.5 л растительного масла,
  • 30 г соли,
  • 150 г сахара,
  • 150 г чеснока,
  • 80-100 г уксуса,
  • по 2-3 пучка петрушки и укропа,
  • горький перец по желанию.

Морковь натереть на крупной терке, перец и зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок - через мясорубку.

В помидоры с чесноком добавить соль, сахар, зелень, уксус, масло, довести до кипения. Опустить овощи, хорошо размешать, помешивая, кипятить 50-60 минут, разложить в банки, закатать, укутать.

рецепт Закуска `Светлая` прислал шеф-повар Света Чевко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Фруктово-сливочный коктейль

  • 50 гр консервированных фруктов ассорти
  • 1 ст л малинового сиропа
  • 20 гр сливочного мороженого
  • 1/4 ст холодного молока


В миксер положить сливочное мороженое, влить молоко и сироп и взбить. Полученную смесь вылить в бокал, на дне которого положено фруктовое ассорти.Коктейль подавать в бокале с сахарным ободком.


Кимчхи из ростков соевых бобов - кхонънамулькимчхи

  • Соевые ростки - 1 кг
  • Омежник (минари) - 100 г
  • Зеленый лук - 5 шт
  • Чеснок - 5 г
  • Красный молотый перец - 2 г
  • Соль - 50 г

 

 



Ростки обдать кипятком. Остудить их. Омежник и лук нарезать,чеснок нашинковать, смешать, добавив красный молотый перец,
соль. Все смешать, сложить в кастрюлю и залить водой, которой ошпаривались ростки. Можно добавить имбирь.
Поставить в прохладное место. Через 8-10 часов блюдо готово.