Закуска из листьев перца в соевом соусе - кочуниптянъатти
- Листья перца - 1 кг
- Соевый соус - 300 г
- Чеснок - 20 г
- Растительное масло - 20 г
- Молотый кунжут - 2 г
Это блюдо, приготовленное из листьев перца, которые смешиваются с соевым соусом, употребляются в качестве закуски.
Листья перца, заготовленные до наступления первый заморозков, промыть, подержать в соленой воде, чтобы удалить горечь. Обработанные листья перца разложить на солнце, чтобы они подвяли, затем положить их в корейский кувшин, плотно утрамбовать.
Сверху влить соевый соус, разбавленный в воде. Через некоторое время листья выложить в другую посуду, посыпать их раздавленным чесноком, красным молотым перцем,
тщательно перемешивая, и положить опять в кувшин, который плотно закрыть. Если листья предназначены для длительного хранения, то соевый соус не следует разбавлять водой.
рецепт Закуска из листьев перца в соевом соусе - кочуниптянъатти прислал шеф-повар Наталья Науменко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Питта морской поцелуй
- 4 небольших питты,
- 200 г консервированного тунца,
- 2 банки (по 125 г) консервированных мидий или устриц,
- 5 ст.л. сливок,
- 1 ст.л. измельченного майорана,
- 1 долька чеснока,
- 1 лимон,
- молотый перец и соль по вкусу.
Мясо тунца (без сока) смешать со сливками, измельченным чесноком, зеленью, посолить и поперчить, тщательно перемешать в однородную массу. Намазать питу, разровнять ножом и чайной ложкой сделать углубления на расстоянии 2 см друг от друга. В каждое положить мидию или устрицу, сверху выложить по ломтику лимона.
Яблочный коктейль с кефиром
- 150 г яблок,
- 0,75 л кефира,
- сахар по вкусу.
Кефир с сахаром хорошо взбить, положить очищенные от кожуры нарезанные тонкими дольками или измельченные на крупной терке яблоки и, перемешав, подать на стол