Заготовки и консервирование

Баклажаны с чесноком (Засолка)

Баклажаны - 10кг Чеснок - 250г Лавровый лист - 5г Рассол вода - 5л соль - 200г

Баклажаны соленые

10 л воды 600 - 700 г соли баклажаны эстрагон укроп

Баклажаны фаршированные квашеные

20 баклажанов, кочан капусты, 5 штук моркови, 10 корешков петрушки, 10-15 стеблей сельдерея, десяток болгарских перцев, 3

Белые грибы, боровики - маринованные

Белые грибы уксус лавровый лист соль чёрный перец соль

Болгарский перец в растительном масле

5 кг сладкого перца 7,5 кг помидоров 2 кг лука 200 г зелени петрушки 1 л растительного масла 80 г соли 70 г сахара

     
Еще Заготовки и консервирование:    <1... 3456789... 167>

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Кайзеровский омлет (Кухня: австрийская)

  • 2 яйца,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1 стакан муки,
  • 1/8 л молока,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 1 ложка изюма,
  • 1/2 чайной ложки корицы. 

 



Молоко, яйца, сахар и муку хорошо перемешать. На сковороде растопить масло и осторожно вылить на нее подготовленную массу. Когда низ омлета поджарится, прибавить изюм и корицу,
затем перевернуть на другую сторону и с помощью 2 вилок порвать омлет на кусочки, после чего зажарить так, чтобы он хрустел. Посыпать сахарной пудрой и сейчас же подавать.


Кугель с яблоками

  • 1,5 зеленого яблока,
  • 6 больших яиц,
  • 3 ч. ложки ванили,
  • 3/4 чашки апельсинового сока,
  • 3/4 чашки изюма без косточек,
  • 1 чашка сахара,
  • 2,5 ст. ложки молотой корицы или по вкусу,
  • 2-3 ст. ложки апельсиновой цедры,
  • 250 г лапши,
  • 8-12 ст. ложек несоленого масла.


Кугель - пудинг - был обычной пищей у иудеев в Шаббат. Его вместе с - чолентом относили обычно в пятницу к пекарю и забирали готовым на следующий день. В наше время кугель готовят из лапши, сухофруктов и яиц.

 

1. Натереть яблоки на терке в большой миске. Добавить яйца и взбить. Добавить ваниль, апельсиновый сок, изюм, сахар, корицу и апельсиновую цедру. Хорошо перемешать.

2. Приготовить лапшу в соответствии с указаниями на упаковке. Добавить лапшу к ранее приготовленной смеси и легко перемешать.

3. Вылить массу в две формы размером 20 х 25 см и выложить сверху кусочки масла. Запекать при температуре 18СГС на самой нижней полке духовки 40—45 минут.